ОТРЫВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● Молоко — 150 мл
● Дрожжи быстрорастворимые — 1½ ч. л.
● Яйцо — 1 шт.
● Сметана — 1 ст. л.
● Сахар — 1½ ст. л.
● Соль — ½ ч. л.
● Масло сливочное — 50 г
● Мука — 370 г
Для начинки:
● Яблоки (небольшие) — 3 шт.
● Сахар тростниковый — 40 г
● Корица — ½ ч. л.
● Растительное масло — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.
2. Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.
3. Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме. Раскатать тесто толщиной примерно, 0,7 см. Вырезать кружки. На каждый кружок положить дольку яблока. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и выложить в форму для выпечки диаметром 26 см, застеленную бумагой и смазанную растительным маслом. По большому кругу разложить целые дольки яблок, а в середину выложить половинки. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей .
4. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180°C, 20-25 минут, до румяности. Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.
Приятного аппетита!
❤ Сохраните рецепт на будущее!
📣 Поделитесь с друзьями!
✅ Подпишитесь на ЕДА
#Dessert@cooking_time_vk
#Рецепты #Рецепт #Еда #Кулинария #Вкусно #Вкусняшки #НаКухне #Готовка #Кухня #ДомашниеРецепты #Блюда #Повар
